L'élevage initie les animaux à la vie dans le poulailler. C'est également là que sont jetées les bases du parfait état de santé des animaux.
Les poussins apprennent à manger, à boire et s'habituent au climat extérieur. Ce sont toutes des bases importantes pour que les animaux puissent produire des œufs sans stress après le déménagement vers la ferme de ponte.
De nombreux agriculteurs sont impliqués dans l'élevage de poulettes en étroite collaboration avec le service de conseil Prodavi et le cabinet vétérinaire GalliVet, spécialisé dans la production avicole.